Las papitas gratinadas más ricas del mundo

Ingredientes

• 1 kilo de papas chambray cocidas y cortadas a la mitad
• 250 gramos de tocino
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 1 diente de ajo
• 100 mililitros de vino blanco
• 200 mililitros de crema
• 450 gramos de queso manchego
• Sal y pimienta

Preparación

1. PRECALIENTA el horno a 200°C

2. FRÍE EL TOCINO con la cebolla y el ajo por 5 minutos. Añade el vino hasta que el vino se evapore.

3. COLOCA las papas en un molde y mézclalas con el tocino.

4. AGREGA la crema encima y sazona con sal y pimienta. Mezcla.

5. CUBRE con el queso. 

6. HORNEA durante 15 minutos hasta que esté gratinado.